Au fil des saisons

17
Déc

Fajitas de canard

écrit par GDS
0 commentaire
Ingrédients  4 cuisses de canard confites 4 tortillas 1 sucrine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 échalotes 1 gousse d’ail 2 avocats 2 tomates 3 c. à soupe de crème fraîche huile d’olive piment d’Espelette sel et poivre Préparation  … Lire la suite
13
Août

Brochettes de poulet Thaï

écrit par GDS
0 commentaire
Ingrédients 700 g de blancs de poulet 1/4 de c. à café de graines de coriandre 1/4 de c. à café de cumin 1/4 de c. à café de poivre 1/4 de c. à café de curcuma 1/2 c. à … Lire la suite
10
Juil

Cheesecake de brebis et fraises

écrit par GDS
0 commentaire
Ingrédients 10 spéculoos 40 g de beurre fondu 250 g de fromage frais de brebis 10 cl de crème fraiche entière 1 citron vert 1 sachet de sucre vanillé 60 g de cassonade 1/2 barquette de fraise Préparation Dans un … Lire la suite
29
Mai

le Kebab d’agneau

écrit par GDS
0 commentaire
Ingrédients 4 pains pitas 1 épaule d’agneau désossée 1 c. à soupe de cumin 1 c. à soupe de coriandre 1 c. à soupe de thym sel et poivre 2 tomates 1 oignon feuilles de batavia Pour la sauce 2 … Lire la suite
09
Avr

Terrine aux deux truites

écrit par GDS
0 commentaire
Ingrédients 400 g de filet de truite 5 tranches de truite fumée 1 citron non traité 10 brins de ciboulette 4 brins de persil plat 1/2 c. à café d’aneth 250 g de fromage blanc 2 œufs beurre pour le … Lire la suite