François Guillaume - portrait
24
Juil

François Guillaume, l’humilité au service des éleveurs

écrit par GDS
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Né en Belgique en Wallonie en 1980, François Guillaume est issu du milieu agricole. Son père, éleveur de races blanc-bleu-belge, possède également un élevage de chevaux de race SBS ainsi que des cultures. D’autres membres de sa famille exercent également … Lire la suite
10
Juil

Cheesecake de brebis et fraises

écrit par GDS
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Ingrédients 10 spéculoos 40 g de beurre fondu 250 g de fromage frais de brebis 10 cl de crème fraiche entière 1 citron vert 1 sachet de sucre vanillé 60 g de cassonade 1/2 barquette de fraise Préparation Dans un … Lire la suite
07
Juin

Tous à la ferme ! Bientôt la 6ème édition.

écrit par GDS
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Cette année encore, ce sont plus de 20 fermes qui vont ouvrir leurs portes. Porcs, insectes, bovins, poules, chèvres il y en aura pour tout les goûts. Tous à la ferme réunira cette année encore une vingtaine de fermes qui … Lire la suite
29
Mai

le Kebab d’agneau

écrit par GDS
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Ingrédients 4 pains pitas 1 épaule d’agneau désossée 1 c. à soupe de cumin 1 c. à soupe de coriandre 1 c. à soupe de thym sel et poivre 2 tomates 1 oignon feuilles de batavia Pour la sauce 2 … Lire la suite
Terralies 2018
24
Mai

Terralies 2018, c’est parti pour 3 jours !

écrit par GDS
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L’édition 2018 du salon Terralies se déroulera les 25, 26 et 27 mai 2018 au parc des expositions de Saint-Brieuc. Plus de 25 000 visiteurs sont attendus cette année pour parcourir les 30 000 m² du salon. Beaucoup d’animations sont … Lire la suite