tartelettes
05
Sep

Tartelettes au chèvre frais et au miel

écrit par GDS
0 commentaire
Le miel est la substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de 80 % de glucides, c’est un aliment riche en énergie ! Le goût sucré du miel se marie très bien avec le … Lire la suite
30
Août

La récolte du miel : toute une technique

écrit par GDS
0 commentaire
La récolte du miel est une sorte d’aboutissement pour tout apiculteur. Il s’agit d’une étape primordiale à réaliser avec minutie afin de garantir la sécurité du professionnel et l’équilibre au sein de la ruche. La récolte couronne le travail préparatoire … Lire la suite
abeille noire
23
Août

L’abeille noire d’Ouessant, elle est unique

écrit par GDS
0 commentaire
L’ abeille noire d’Ouessant n’est pas une abeille pas comme les autres, elle est même exceptionnelle et unique en Europe. Ses principales caractéristiques Elle est issue d’une race pure d’un écotype local breton de l’ Abeille Noire d’Europe occidentale (Apis … Lire la suite
barbecues
28
Juil

A vos barbecues ! Vite !

écrit par GDS
0 commentaire
Il fait beau, il faut chaud… (mais si !). C’est L’ÉTÉ alors on sort le rosé et on fait des barbecues en famille ou entre amis. Mais comment bien choisir et préparer ses viandes à griller au barbecue ? Voici quelques conseils. … Lire la suite
25
Juil

Les progrès en élevage, nous n’en sommes qu’au début

écrit par GDS
0 commentaire
Bernard Chevassus-au-Louis. Directeur de recherche à l’INRA (département d’hydrobiologie et faune sauvage), puis DG de l’INRA. Président du CNEVA, puis de l’AFSSA (ANSES), du Muséum d’Histoire Naturelle… Rapporteur de nombreuses missions sur la biodiversité, les algues vertes, les OGM… Quels … Lire la suite