Les dossiers

troupeaux de vaches black angus
16
Mai

La Black Angus, une viande d’exception

écrit par GDS
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Vous l’avez peut-être croisée dans les champs, la vache venue du nord de l’Angleterre, la Black Angus ou de son nom complet Aberdeen Black Angus est une race rustique réputée dans le monde entier. On vous explique pourquoi ? Ses origines … Lire la suite
19
Nov

La Pie Noir, bretonne jusqu’au bout des cornes !

écrit par GDS
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Drapée dans sa robe aux couleurs du drapeau breton, la Pie noir est une race bovine française qui possède bien des atouts. Elle serait à l’origine des races bretonnes, les autres races ayant été croisées d’abord avec le bétail Viking … Lire la suite
19
Avr

Fromages bretons : les classiques et les insolites !

écrit par GDS
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Bien qu’étant depuis des siècles une région d’élevage bovin, la Bretagne ne possédait pas de tradition fromagère. D’ailleurs, pendant longtemps le fromage a été le grand absent des tables bretonnes. Aujourd’hui, la Bretagne est pourtant source d’inspiration pour les producteurs … Lire la suite
GDS Bretagne au SPACE 2017 : présentation de bovins
18
Jan

Qu’est-ce qu’un rassemblement d’animaux ? 


écrit par GDS
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La réponse avec Vincent DELHOUME, Correspondant Veille Sanitaire de GDS Bretagne   Pouvez-vous nous expliquer ce qu’est un rassemblement d’animaux ? Un rassemblement d’animaux est un lieu où des animaux de plusieurs élevages se réunissent de façon temporaire. Par exemple, lors … Lire la suite
ver de terre
19
Oct

Le ver de terre, ce grand travailleur, allié précieux pour l’agriculture

écrit par GDS
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Vous connaissez tous le ver de terre ou lombric. Mais saviez-vous qu’il travaille sans relâche pour améliorer la qualité des sols et que son rôle est fondamental pour la biologie de notre sol ? Voici quelques explications. Le ver de terre, … Lire la suite
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