Les dossiers

affiche Festival des vieilles charrues 2017
07
Juil

Un festival, côté coulisses

écrit par GDS
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Rencontre avec Jean-Luc Martin, Président des Vieilles Charrues Pour le grand public, les Vieilles Charrues, c’est d’abord le 1er festival de musique de France avec des stars de la chanson. Mais en coulisses, on trouve une formidable organisation de milliers … Lire la suite
23
Juin

Conséquences prévisibles de l’épisode récent de grippe aviaire ?

écrit par GDS
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Félix Mahé, expert avicole GDS Bretagne, nous donne son avis L’Europe a fait face à la plus grande contamination par un virus Influenza Aviaire Hautement Pathogène dans la faune sauvage (1380 cas recensés dans 73 espèces différentes) dans les élevages … Lire la suite
12
Juin

Les bienfaits du miel et des produits de la ruche

écrit par GDS
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Le miel est un produit naturel sucré produit par les abeilles à partir de nectar ou de miellat. Outre ses qualités gustatives, on lui reconnait de très nombreuses vertus bienfaisantes et thérapeutiques. Il existe une grande variété de miel : leurs … Lire la suite
vache nantaise
26
Avr

Tout pour les beaux yeux de la vache nantaise !

écrit par GDS
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La vache nantaise est une race bovine française qui fait partie des 13 races locales à petits effectifs. Aujourd’hui, on compte un millier de femelles et une centaine d’éleveurs alors qu’elles n’étaient que 40 dans les années 80. On peut … Lire la suite
29
Mar

Focus sur la production de fromage de chèvre

écrit par GDS
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Crottin, bûche ou pyramide, bouchon, petit ou grand, blanc ou cendré, enrobé d’une feuille… Chaque fromage de chèvre possède son identité, sa personnalité. En France, il existe une multitude de formes et de nombreuses saveurs. Vous n’avez pas fini d’être … Lire la suite