Au fil des saisons

aiguillettes de canard
30
Déc

Les brochettes de Colette : aiguillettes au foie gras et mangues poêlées


écrit par GDS
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Le 31, on vous propose de choisir les aiguillettes de canard pour festoyer ! C’est fin, c’est bon et c’est l’époque ! 
Voici une petite recette sympathique pour les fêtes qui nous vient tout droit du Sud-Ouest. Ingrédients des aiguillettes de canard … Lire la suite
velouté de butternut
14
Oct

Délices d’Automne de David

écrit par GDS
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A l’heure où les températures commencent à fraîchir, on vous propose un peu de RÉCONFORT avec ce délicieux velouté de saison ! Le velouté de butternut et chips de jambon Temps Préparation : environ 30 min. Cuisson : environ 45 min. > 1h … Lire la suite
tartelettes
05
Sep

Tartelettes au chèvre frais et au miel

écrit par GDS
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Le miel est la substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de 80 % de glucides, c’est un aliment riche en énergie ! Le goût sucré du miel se marie très bien avec le … Lire la suite
barbecues
28
Juil

A vos barbecues ! Vite !

écrit par GDS
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Il fait beau, il faut chaud… (mais si !). C’est L’ÉTÉ alors on sort le rosé et on fait des barbecues en famille ou entre amis. Mais comment bien choisir et préparer ses viandes à griller au barbecue ? Voici quelques conseils. … Lire la suite
27
Juin

Aubergines farcies

écrit par GDS
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Saviez-vous qu’il existe plus de 250 variétés d’aubergines ? Elles sont classées selon leur forme, leur couleur et leur précocité. L’aubergine peut être préparée en ratatouille, en purée ou être farcie. Grâce à sa texture et à sa saveur, c’est un … Lire la suite