Au fil des saisons

Il existe une multitude de fromages de chèvre qui peuvent être travaillés de façons très variées. Servi en entrée, en plat ou dessert, le fromage de chèvre a su trouver sa place dans nos assiettes. Il a même parfois une … Lire la suite

Le filet mignon est une viande très tendre et très intéressante à cuisiner puisqu’elle peut être préparée de plusieurs manières. Il peut être cuisiné entier, en médaillons, grillé, sauté ou rôti. Il peut aussi être préparé en croûte, cela change … Lire la suite

Le 31, on vous propose de choisir les aiguillettes de canard pour festoyer ! C’est fin, c’est bon et c’est l’époque ! 
Voici une petite recette sympathique pour les fêtes qui nous vient tout droit du Sud-Ouest. Ingrédients des aiguillettes de canard … Lire la suite

A l’heure où les températures commencent à fraîchir, on vous propose un peu de RÉCONFORT avec ce délicieux velouté de saison ! Le velouté de butternut et chips de jambon Temps Préparation : environ 30 min. Cuisson : environ 45 min. > 1h … Lire la suite

Le miel est la substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de 80 % de glucides, c’est un aliment riche en énergie ! Le goût sucré du miel se marie très bien avec le … Lire la suite